Clik here to view.
Kyckling med coleslaw och rostade rotsaker
På tallriken: 1 kycklingfilé storlek som din handflata (stekt i ugn i ca 30 minuter) 2.5 knytnävar med rostade rotsaker 0.5 knytnäve coleslaw Rotsaker: 1/2 Palsternacka 1 Morot 1/2 Paprika 1/2 Gul...
View ArticleClik here to view.
Lax-teriyaki med aubergine-chips och tzatziki
På tallriken: 1 laxfilé (storlek som en handflata) 2.5 knytnävar aubergine-chips 0.5 knytnäve tzatziki (cocktailtomater) Lax-teriyaki (1 portion): 1 Laxfilé 1 påse teriyakisås Sätt på ugnen på 200...
View ArticleClik here to view.
Ungskyckling med chili, rotsaker och rödlöksröra
På tallriken: 1 kycklingfilé 2.5 knytnävar rotsaker 0.5 knytnäve rödlöksröra Kyckling och rotsaker (2 portioner): 4 morötter 2 gula lökar 1 paprika Chiliflarn Salt och Peppar Sätt på ugnen på 175...
View ArticleClik here to view.
Grönsakswook med rostbiff
På tallriken: 3 knytnävar grönsaker från wooken 1 handflata rostbiff från wooken För en portion: 1 röd chili 1 vitlöksklyfta 1/2 gul lök 2 knytnävar vitkål 1 knytnäve sockerärtor 1 handflata...
View ArticleClik here to view.
Krämig rotsaksallad med kalkon
En perfekt rätt att ta med sig när man är på språng och inte har tillgång till mikrovågsugn att värma maten i. Passar perfekt att förvara i en frozzypack. På tallriken: 3 knytnävar krämig rotsaksallad...
View ArticleClik here to view.
Vitlökskyckling med zukinipasta
Jag har läst mycket om zukinipasta och tyckte det lät gott, men ärligt talat var det inte speciellt gott. Kycklingen dock var en riktig höjdare. Dessutom misslyckades jag med såsen.. inte min bästa...
View ArticleClik here to view.
Gyros
En av mina absoluta favoriträtter är gyros med pomfritt och tzatziki. Inte en helt optimal rätt när man försöker gå ner i vikt kanske. Men här kommer nu ett alternativt recept på denna fantastiska...
View ArticleClik here to view.
Snabbwok
Dagens mattips är en otroligt lättlagad och fantastiskt god wok. Det tar cirka 10 minuter och jag skulle vilja påstå att den här woken ger mest smak per tillagningsminut! På tallriken: 1 portion wok...
View ArticleClik here to view.
Sås: Soltorkade tomater i kesella
Har på den senaste tiden lagat denna sås ett par gånger. Den är riktigt god, riktigt lättlagad och passar bra till såväl kött, kyckling som lax. Ingredienser: 1 dl kesella (1% fett) 2 tsk Zeta...
View ArticleClik here to view.
Rotsakslåda
För ett par veckor sedan lagade jag en rotsakslåda. Jag tog från eget huvud och försökte skapa något som skulle likna en potatisgratäng fast utan potatis. Det blev knappast något som liknar en...
View ArticleClik here to view.
Grilltallrik
På tallriken: 2 knytnävar sallad 1 knytnäve rostade palsternackor 1 handflata kött (grillad vitlöksmarinerad ryggbiff) 2 msk vitlökssås Sallad 2 paprikor 1/2 gurka 2 rödlökar 5 dl grönsallad (efter...
View ArticleClik here to view.
Rotsaksgratäng
Försök 2 att göra en rotsaksgratäng gick betydligt bättre än det första försöket. Nu såg det ut som en gratäng, smakade som en gratäng och blev enligt min mening riktigt lyckat! Kommer nog passa...
View ArticleClik here to view.
Auberginegratäng
Ja det kanske inte ser så aptitligt ut, men det smakar faktiskt mycket godare än vad det ser ut som! Ett perfekt tillbehör om man är trött på ugnsrostade grönsaker och vill lyxa till det lite!...
View ArticleClik here to view.
Smakrika köttbullar med palsternacksmos
På tallriken: 2 knytnävar palsternacksmos 1 handflata köttbullar (ca 125 gram i mitt fall) (sedan bör man lägga till en knytnäve med grönsaker till) Köttbullar (4 portioner) 500 gram nötfärs 1 dl...
View ArticleClik here to view.
Tacogratäng med rotsaker
Recept Tacokrydda 1 del cayennepeppar 4 delar spiskummin 1 del salt 2 delar paprikapulver 2 delar chilipulver 1 del vitlölkspulver Blanda ihop kryddorna enligt fördelningen ovan (du kan använda t.ex....
View ArticleClik here to view.
Festsås
Här kommer ett recept på en egenkomponerad festsås. Den är krämig och god och kan kombineras på en massa olika sätt. T.ex. kan man lägga i grönpeppar för att få en grönpepparsås eller strimlad kalkon...
View Article
